20 de outubro de 2014

Veganos e vegetarianos têm mais uma opção na Região Metropolitana

por Marcio de Almeida Bueno

Abriu mais um restaurante chinês ovolactovegetariano com opções veganas na Região Metropolitana de Porto Alegre. Trata-se do 'VEV - Vegetariano Estilo de Vida', localizado no Centro de Gravataí. É buffet livre de segunda a sábado, das 11h30min às 14h. Fica na rua Ernesto Fonseca, 113, entre a Adolfo Inácio de Barcelos e a Coronel Sarmento. O telefone para contato é 51-3484-3807.

16 de outubro de 2014

Vanguarda Abolicionista é selecionada para projeto do Vista-se

O portal Vista-se lançou o projeto Doe, que convida os internautas a colaboraram com R$ 2,99 por mês para grupos de defesa animal no país. A Vanguarda Abolicionista, coletivo de libertação animal e veganismo do qual sou fundador e diretor-geral, foi a mais recente selecionada, e está no link http://vista-se.com.br/doe/#van. Um vídeo de apresentação está em http://youtu.be/yAM3A2QV7QE, e toda ajuda é bem-vinda.

13 de outubro de 2014

Uma tragédia parece estar sendo sinalizada

por Marcio de Almeida Bueno

A esquina da Independência com Garibaldi se transformou em roleta-russa. Senão, vejamos. O motorista que sobe a Independência não pode dobrar à esquerda e entrar na Garibaldi, conforme placa indicativa - ela aparece no lado esquerdo da foto, entortada. O motorista que desce a Independência não pode dobrar à direita e entrar na Garibaldi. Como há faixa exclusiva, geralmente são ônibus e lotações, mas eventualmente há automóveis que de alfuma forma estão nessa faixa. O que acontece é que quando abre o sinal para a Independência, fecha o da Garibaldi, acendendo o verde para a faixa de pedestres que ali está instalada, ao lado de uma banca de frutas. Nesse momento, é tão comum que motoristas - geralmente subindo a Independência - repentinamente dobrem à esquerda, que bastam alguns minutos para se fazer um flagrante. Na faixa de segurança, os pedestres precisam pular para escapar da investida cara-de-pau desses veículos, que comemtem erro duplo - dobram onde é proibido, e cruzam uma faixa de segurança com sinal verde para pedestres. A reclamação é geral, tal como o susto. Houve vezes em que os pedestres bateram palmas, de forma debochada, e em outras 'trancaram' o veículo bem no meio da infração. O local fica em frente ao Hospital Getulio Vargas, e nas proximidades há o Colégio Rosário, cursinhos pré-vestibulares e muita circulação de pedestres. Uma tragédia parece estar sendo sinalizada.

Arte urbana: as etiquetas com frases


por Marcio de Almeida Bueno

A novidade em termos de arte urbana são etiquetas espalhadas por postes e orelhões da Cristóvão Colombo, na região do Shopping Total. Cada uma delas - do tipo usado para colocar preço em mercadoria - traz uma frase rabiscada à caneta, no mínimo, desconfortável. Geralmente a temática envolve Deus, Diabo, Jesus, Jeová, um ou outro palavrão, em dizeres que devem assustar muito transeunte desavisado. Não há assinatura, e dá para imaginar um crackeiro em momento Toniolo, um poeta-guerrilheiro, ou alguém dando boas risadas.

Bom livro: 'A Planta da Donzela', de Glauco Mattoso

por Marcio de Almeida Bueno

Conhecido por sua poesia violenta, escatológica e podólatra, o guerrilheiro das letras Glauco Mattoso lançou seu primeiro romance. Obviamente, nada comum. O fetiche por pés abarca José de Alencar, em uma obra de pesquisa, mimetismo e reescritura. O clássico 'A pata da gazela' se transforma em Hulk, calcando-se em referências, citações, pastiche e fetiche, o que deixa o leitor desconfortável, no mínimo. A edição é da Lamparina, com 220 paginas. Um exemplar novo, sem uso, está à venda em minha eshop no Mercado Livre, em http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-585039459-glauco-mattoso-a-planta-da-donzela-podolatria-fetiche-pes-_JM#eshop_DIRETODEPORTOALEGRE.

Viaduto da Conceição

6 de outubro de 2014

Vida frugal: aproveitamento de calor resulta em economia de gás

por Marcio de Almeida Bueno

Um dos muitos itens observados em uma vida frugal é o não-desperdício de coisas corriqueiras, que passam desapercebidas no dia a dia. O uso de panelas de aço com base turbinada significa uma diferença significativa no gasto mensal com o gás liquefeito de petróleo, sem falar da ausência de metais pesados como alumínio e toxinas dos Teflon da vida. E essa base turbinada permite que ao se cozinhar um arroz, por exemplo, se possa desligar o fogo na metade do processo - tamba-se a panela, e em um ou dois minutos a água seca e a comida está pronta. Além disso, dá para aproveitar o calor intenso que segue emanando do cozimento - sem fogo - para aquecer uma segunda panela, como um feijão que estivesse na geladeira. A foto ilustra uma ocasião dessas, como o arroz sendo cozido 'na banguela', e ao mesmo tempo aquecendo a panela do feijão, feito na véspera e que precisava apenas ser aquecido. A diferença no gasto com gás torna-se evidente, e sem prejuízo no tempo dispensado na preparação de refeições.

Inverno no Moinhos de Vento


Pizzas caseiras como lanche prático vegano

por Marcio de Almeida Bueno

Diversas marcas de massa de pizza, encontradas em supermercadas, são isentas de ingredientes de origem animal - basta ler os rótulos. Na cobertura, a imaginação é o limite. Bolognesa com proteína texturizada de soja, cebola, azeitona, palmito, orégano, pimentão, tomate. Produtos comprados na feira, a baixo preço, viram ótimos sabores de pizza preparada em casa, sem maiores sofisticações, mas com sabor garantido.


A poesia nas calçadas de Porto Alegre

1 de outubro de 2014

Pizza e xis veganos 'da diretoria' no Govinda

por Marcio de Almeida Bueno

No Govinda, tradicional restaurante vegetariano / vegano localizado na esquina da Santa Terezinha com José Bonifácio, já tenho meus dois pedidos favoritos. A pizza é tamanho família, com o sabor básico 'Govinda 2', acrescido de strogonoff, azeitona, tofupiry, glúten tostado, tofu defumado ralado, tomate fresco. O xis, que carinhosamente apelidei de 'x-crocodilo', é o tamanho grande, na versão dupla, glúten-glúten, ou seja, com dois rosbifes. Ainda é possível acrescentar tomates secos e rúcula. Tudo vegano, óbvio.


Cruzamento perigoso

 por Marcio de Almeida Bueno

Na noite da última sexta-feira, dia 26 de setembro, houve acidente entre um automóvel e um caminhão do Corpo de Bombeiros. O fato aconteceu na esquina da Mostardeiro com Goethe, em torno das 22h. Mais do que trânsito afunilado, a questão foi ter deixado parado um veículo que justamente serve para salvar vidas. Devo a minha a um desses caminhões.

'O ciclista e a equilibrista'

por Marcio de Almeida Bueno

A valente cadeirante enfrenta o trânsito da Vasco da Gama, em sua cadeira motorizada. Ela anda pela ciclovia, o que requer uma certa coragem. Já o cilicista anda na contramão, fora de sua faixa. Eu, pedestre, já tomei muito susto dessa parcela de condutores - que tem meu total apoio, diga-se - que tanto exige dieitos e condutas normatizadas.